- РЕСТОРАНЫ, КАФЕ, БИСТРО И Т.П.
- Майкл Гарви, Хезер Дизмор, Эндрю Дизмор. Ресторанный бизнес для чайников
- Ю. Ю. Сидорова. Английский язык для ресторанного сервиса / English for the Restaurant Servise
- М. А. Горенбургов, М. М. Хайкин. Экономика ресторанного бизнеса
- В. Медведевский. Мой ресторан
- Ресторанный сервис / Restaurantservice
- Сергей Горбунов. Ресторан. От одного до сети. Опыт построения и управления
- Кирилл Погодин. Ресторан выездного обслуживания (кейтеринг)
- Домашний ресторан. Вкусные сложные блюда и гарниры к ним. Готовьте, как профессионалы!
- Реклама в ресторанном бизнесе
- Ресторанная кухня. Выпечка
- Е. Н. Артемова, О. Г. Владимирова. Планирование на предприятиях ресторанного бизнеса
- Сергей Миронов. Как вывести ресторан из жесткого кризиса
- А. М. Пузин. Налогообложение предприятий ресторанного бизнеса
- Ресторанная кухня. Суперсупы. Новые решения и современная подача + рецепты для корпоративного питания
- Сергей Цыро. Как победить воровство в ресторане. Практический курс для владельцев и управляющих
- Нормативные документы индустрии питания
- Гостиничное и ресторанное дело, туризм. Сборник нормативных документов
- Ресторанная кухня. Фуршеты, шведский стол, кейтеринг
- Ресторанная кухня. Мясо и дичь
- Олег Назаров. Как воруют в ресторане. 100 способов обмануть владельца
- Елена Бердяга. Эффективный менеджер ресторана (+ DVD-ROM, CD-ROM)
- Ресторанная кухня. Здоровое меню
- С. В. Хмырова. Ресторанный маркетинг
- Ирина Волкова. Ресторанное дело. Самая полная энциклопедия от Люсьена Оливье до Аркадия Новикова
- Елена Бердяга. Эффективная коммуникация с гостями в ресторане (+ DVD-ROM, CD-ROM)
- Л. С. Кучер, Л. М. Шкуратова, С. Л. Ефимов, Т. Н. Голубева. Ресторанный бизнес в России. Технология успеха
- Олег Назаров. 333 хитрости ресторанного бизнеса
- И. В. Волкова, Я. И. Миропольский, Г. М. Мумрикова. Ресторанный бизнес в России. С чего начать и как преуспеть
- Кирилл Погодин. Кейтеринг. Практическое руководство для владельцев и управляющих
- Р. К. Милл. Управление рестораном
- Костас Катсигрис, Крис Томас. Учебник ресторатора. Проектирование, оборудование, дизайн
- Елена Бердяга. Стандарты обслуживания в ресторане (+ DVD-ROM, CD-ROM)
- Елена Бердяга. Решение сложных ситуаций в ресторане (+ DVD-ROM, CD-ROM)
- Елена Бердяга. Продажи в ресторане. Повышение продаж (+ DVD-ROM, CD-ROM)
- Рыба и морепродукты в ресторане
- Теренс Конран. Первоклассный ресторан
- Валерий Коршунов, Анна Кустова. Подбор персонала для ресторанного бизнеса
- Олег Назаров. Лучшие ресторанные "фишки" мира
- Юлия Ефимова. Кафе. Создание и управление
- Дмитрий Солдатенков. Кофейня. Принципы успешного бизнеса
- Наталья Денисова. WC. Туалетная комната в ресторане
- Маргарита Моисеева. Итальянский ресторан. Создание и управление
- Дмитрий Солдатенков. Современный ресторан. Новые форматы
- Дмитрий Солдатенков. Восточный ресторан. Создание и управление
- Дмитрий Солдатенков. Ресторанный персонал. Как избежать проблем
- Патти Д. Шок, Джон Т. Боуэн, Джон М. Стефанелли. Маркетинг в ресторанном бизнесе
- Олег Назаров. Как загубить ресторан. Азбука типичных ошибок
- М. Ф. Фатов, В. В. Холодков. 1000 блюд ресторанной кухни
- Джулия Д. Тейлор. Рестораны, бары, кафе. Лучшие мировые интерьеры
- А. Голубева, А. Задорина, Е. Ганапольская. Русский язык для гостиниц и ресторанов (+ 2 CD)
- ОРГАНИЗАЦИЯ ТУРИСТИЧЕСКОГО БИЗНЕСА
- И. Т. Балабанов, А. И. Балабанов. Экономика туризма
- Менеджмент туризма. Экономика туризма
- Надежда Макатрова. Как привлечь туристов и стать туристическим брендом в России
- Т. В. Черевичко. Экономика туризма
- Юлия Мохова, Георгий Мохов. Турфирма. С чего начать, как преуспеть
- А. П. Бгатов. Туристские формальности
- А. А. Жуков, С. О. Дерябина. Технология и организация операторских и агентских услуг
- И. М. Асанова, А. А. Жуков. Деятельность службы приема и размещения
- А. Д. Чудновский. Информационные технологии управления в туризме
- Е. Е. Сухарев. Курортное дело
- Л. В. Сафонова. Социальные технологии в сфере сервиса и туризма
- Р. И. Сухов. Технологии и организация продаж в туристском агентстве
- Л. И. Черникова. Страхование и риски в туризме
- Д. С. Ушаков. Технологии выездного туризма
- А. Н. Рубаник, Д. С. Ушаков. Технологии въездного туризма
- Н. Л. Безрукова. Круизный рынок. Современное состояние и развитие
- Т. Л. Дашкова. Маркетинг в туристическом бизнесе
- О. В. Каурова, А. Н. Малолетко. Бухгалтерский учет предприятия туристской индустрии
- И. И. Бутко. Туризм. Транспортные туры и круизы
- Англо-русский и русско-английский словарь по туризму
- А. С. Кусков, Ю. А. Джаладян. Туристский бизнес. Словарь-справочник
- Г. М. Дехтярь. Стандартизация и сертификация в туризме
- Т. И. Кисилевич, О. И. Шарыпова. Бухгалтерский учет в санаторно-курортных организациях
- А. С. Кусков, В. Л. Голубева. Туроперейтинг
- Л. В. Баумгартен. Стандартизация и сертификация в туризме
- М. А. Морозов. Экономика и предпринимательство в социально-культурном сервисе и туризме
- И. Ю. Ляпина, Т. Л. Игнатьева, С. В. Безрукова. Индустриальная база гостиниц и туристских комплексов
- И. А. Гущина, Н. А. Зайцева. Документационное обеспечение управления в социально-культурном сервисе и туризме
- И. С. Барчуков. Методы научных исследований в туризме
- Правовые основы социально-культурного сервиса и туризма
- Е. Н. Ильина. Туроперейтинг. Стратегия обслуживания
- В. Г. Федцов. Культура гостинично-туристского сервиса
- Н. А. Гулиев, Б. К. Смагулов. Стандартизация и сертификация социально-культурных и туристских услуг
- Л. В. Труханович, Д. Л. Щур. Персонал туристкой индустрии
- Туристские услуги. Туристское обслуживание. Сборник нормативно-правовых и информационных материалов
- Ю. В. Тишуков. Потребитель на рынке туристических услуг
- Д. С. Ушаков. Стратегическое планирование в туризме
- В. К. Гамов, Н. В. Старичкова. Менеджмент качества и оценка соответствия в туризме
- А. П. Бгатов. Безопасность в туризме
- Филип Котлер, Джон Боуэн, Джеймс Мейкенз. Маркетинг. Гостеприимство. Туризм
- Т. И. Власова, А. П. Шарухин, М. М. Данилова. Профессиональное и деловое общение в сфере туризма
- Н. К. Моисеева. Стратегическое управление туристской фирмой
- Л. В. Баумгартен. Стратегический менеджмент в туризме
- С. А. Быстров, М. Г. Воронцова. Туризм. Макроэкономика и микроэкономика (+ CD-ROM)
- И. С. Барчуков. Санаторно-курортное дело
- Владимир Миронов. Туристические путевки
- С. А. Быстров. Финансовый менеджмент в туризме
- А. Б. Здоров. Экономика туризма
- Н. Морган, А. Причард. Реклама в туризме и отдыхе
- Е. А. Соболева. Статистика туризма
- М. А. Жукова. Индустрия туризма: менеджмент организации
- Менеджмент туризма. Туризм и отраслевые системы
- ОРГАНИЗАЦИЯ ГОСТИНИЧНОГО БИЗНЕСА
- Н. Ю. Арбузова. Технология и организация гостиничных услуг
- А. Д. Гридин. Безопасность и охрана труда в сфере гостиничного обслуживания. Практикум
- Гостиничное хозяйство / Hotelwesen
- Р. Я. Вакуленко, Е. А. Кочкурова. Управление гостиничным предприятием
- А. Д. Гридин. Безопасность и охрана труда в сфере гостиничного обслуживания
- Н. В. Корнеев, Ю. В. Корнеева, И. А. Емелина. Технология гостиничного сервиса
- В. А. Бейзеров. Английский язык для сферы туризма и гостиничного бизнеса / English for Tourism and Hotel Industry
- Гостиничное хозяйство / Hotelwesen
- С. А. Воробьева, А. В. Киселева. Деловой английский язык для гостиничного бизнеса / Business English for Hotel Industry
- Э. Р. Бурнацева. Современные маркетинговые стратегии международных гостиничных компаний
- Гостиничное и ресторанное дело, туризм. Сборник нормативных документов
- А. Б. Косолапов, Т. И. Елисеева. Практикум по организации и менеджменту туризма и гостиничного хозяйства
- Д. А. Жмулина. Правовое регулирование деятельности по оказанию гостиничных услуг
- В. А. Романов, С. Н. Цветкова, Т. В. Шевцова, В. В. Каращенко. Гостиничные комплексы. Организация и функционирование
- В. С. Боголюбов, С. А. Быстров. Финансовый менеджмент в туризме и гостиничном хозяйстве
- Елена Бердяга. Эффективный менеджер гостиницы. Современные бизнес-технологии управления отелем (+ DVD-ROM, CD-ROM)
- И. А. Феоктистов. Гостиничный бизнес. Особенности бухгалтерского учета и налогообложения
- Безопасность в гостиничных предприятиях
- В. Г. Федцов. Культура гостинично-туристского сервиса
- Андреа Пфлегер. Отель. Как выстроить дело с нуля до пяти звезд
- Грэм Викерс. Новые отели. Лучшие проекты мира
- Наталья Барышева, Лариса Тарарина. Отель>гость. Практические рекомендации по содержанию отеля
- Отели. Лучшие проекты мира
- С. Медлик, Х. Инграм. Гостиничный бизнес
- Европейский гостиничный маркетинг
- А. Голубева, А. Задорина, Е. Ганапольская. Русский язык для гостиниц и ресторанов (+ 2 CD)
- Управление человеческими ресурсами в европейском гостиничном бизнесе
Полезные ресурсы сети:
Прибыль можно копировать!
Дешевые домены в зоне RU
