Рестораны, бары, кафе. Лучшие мировые интерьеры

Авторы:Джулия Д. Тейлор.
Издательство:Ресторанные ведомости
Год издания:2004
Серия:
Страниц:192
Размеры:
Цена:1106 руб.
Купить

Аннотация к книге:
В книгу "Рестораны, бары, кафе: Лучшие мировые интерьеры" вошли интерьеры 37 современных объектов индустрии гостеприимства из различных стран: Израиля, Италии, Канады, США, Японии и т.д. Автор текстов и составитель - известный американский архитектор и дизайнер Джулия Тэйлор, отбиравшая интерьеры для книги совместно с группой экспертов. Издание представляет читателю все основные тенденции современного дизайна заведений общественного питании.

Заказывают также

Майкл Гарви, Хезер Дизмор, Эндрю Дизмор. Ресторанный бизнес для чайников

Об успехе в ресторанном бизнесе мечтают очень многие, но только некоторые из них его добиваются. Часто у будущих владельцев складывается неправильное понятие о том, что в действительности представляет собой ресторанный бизнес. Некоторые видят только внешний блеск и великолепие и не замечают ...

Ю. Ю. Сидорова. Английский язык для ресторанного сервиса / English for the Restaurant Servise

В пособии представлен основной фонетический, лексический и грамматический материал по английскому языку, необходимый для подготовки специалистов ресторанного сервиса. Оно содержит профессиональную лексику и фразеологические единицы, необходимые для компетентного общения с иностранными гостями ...

М. А. Горенбургов, М. М. Хайкин. Экономика ресторанного бизнеса

Учебное пособие создано с учетом требований Федерального государственного образовательного стандарта по направлению подготовки "Гостиничное дело" (квалификация "бакалавр"). Рассмотрены структурные элементы экономического механизма функционирования предприятий ресторанного бизнеса. Изложены ...

В. Медведевский. Мой ресторан

Увлекательное путешествие в мир ресторанного бизнеса. Книга интересна не только для начинающих рестораторов, но и для профессионалов. Она поможет тем, кто хочет вступить на этот трудный, но очень интересный путь, и тем, кто уже построил свой бизнес. Пытливый читатель узнает много интересного ...

Полезные ресурсы сети: